节序同风录
| 节序同风录 作者：孔尚任 清 |
正月
[编辑]初一
[编辑]俗曰元日、曰元旦、曰正早、曰大节、曰正节、曰年节、曰年下、曰年间、早岁朝、曰新岁、曰新年、曰新节。
五更三点披衣起，闭目静坐三十六呼吸，以収一岁精神。
煎五香汤沐浴可令发黑，兼除邪气。五香即青木香也。
煮苍术汤浴，却病辟邪，无疮。
佩却鬼丸，其方：雄黄、丹砂各一两，和蜡为丸，如弹子大，男左女右佩之。
系红绢囊，盛人参豆大，嵌木香一二釐，时时服之，见日乃止，号迎神佩。
以彩帛结为花囊，装川椒系于胸前，时时嗅之，曰椒包。
进家长新履，谓之履端、履新。
长幼男女易新衣冠，出房门迎财喜贵神，避破败五鬼。
家中大小镜俱开釐列之，曰开光明。或佩小镜，曰开光镜。
女子取柏叶蘸以青绿粘椒花于簪鬓髻，染以朱粉，拜神祠曰顶献，又曰岁华。
剪五色缯为小旙，重累连缀，妇女簪之曰年幡，亦曰顶献。
贴画鸡于中堂屏上，一日为鸡也，二日木雕狗，三日丝绣羊，四日泥塑猪，五日铜铸牛，六日玉琢马，七日彩堆人，八日嘉瑞谷，九日像生果，十日纸剪菜，俱供之中堂。
画重明鸟悬于堂门，或刻木铸金为之，亦曰重精鸟。状似鸡，声如凤，解落羽毛，向翮能飞，辟一切妖恶。
刘镂土鸡于宅门外左右壁上，以五彩妆之，厌不祥。
朱书百病符悬户上，即午日赤灵符。
取女青草末三合，用绛囊盛挂帐中，辟疫邪。女青即雀瓢也。
焚辟邪丹，其方出太仓公：苍术一斤，台芎、黄连、白术、羌活各八两，川芎、草乌、细辛、柴胡、防风、独活、甘草、稿本、白芷、香附、当归、荆芥、天麻、官桂、甘松、干姜、三奈麻、黄牙皂、芍药各四两，为末，煮红枣为肉丸如弹子大，每焚一丸，避瘟远邪。又一方：苍术、茶叶、大黄，多寡不等，名避恶丹，功效同。
炉中焚橡壳，曰满堂旺相。
烧竹节令响，谓之爆竹，以惊山魈水魅。
中堂供彩妆花朵，或盆或瓶，曰长春富贵花。
五更听鸡叫一声即鸣角吹笳、箫鼓喧阗，谓之报年。
挂黄钱于长竿，鸡鸣时点火，就竿上焚之，以接天神。
焚桦皮于中庭，以辟邪气。
供祭品，拜天地、祖先、诸神。焚楮镪毕即诣厨灶，祀以白鸡，曰迎灶。
元旦祀神，不忌荤酒，曰欢喜天，又曰闹节，谓贵贱大小可狎戏也。
以红枣祭五瘟毕，合家食之。
麻子三七粒，赤小豆七粒，共撒井中，辟疫邪。
大小面东，各吞赤小豆三七粒，以齑汁送下，则一年无疾。
赤小豆作粥，空心食之，馀者饲犬猫，遍食瘟疫。又云吞、麻子、小豆各二七粒，消疾疫，辟恶气。又麻子、大豆加糖作粥，散之家人辟疫。
服敷于散，其方：柏子、麻仁、细辛、干姜、附子，等分为散，井花水调服。
平旦吞盐鼓七粒，一岁食中不悮吞蚊蝇。
吞生鸡子一枚，谓之练形。
饮桃仁汤：磨桃仁为粉，入糖霜，熬为酪，如杏酷法，亦曰桃酪，食在辟百邪。
折松针，男七女二，煮酒饮之长生。
早起榻上饮十全醁𨤀酒用把碗，夫妻双饮碗内十种殽果谷蔬，依次多寡，以滚酒浸之，歌曰：‘鸡子肉丸独占先，枣栗葡萄瓜子连。黑豆薏仁山药藕，排行依数十分全。此是醁𨤀延寿酒，九重春色醉神仙。’
早拜神毕，即食馄饨饺饵。面裹生肉馁煮，令暗熟，取混沌之意。俗曰扁食，又曰水角儿。馄饨内裹以钱，暗得者主富。
収芥子，碾为细末，临用以热水浸之，闭其气，令极辣，分贮碟内，蘸馄饨食，曰介眉碟，辟邪气。
献五辛盘，葱、姜、椒、蒜、芥，攅之一盘，食以辟邪气。又曰五薰盘，用大蒜、小蒜、云苔、胡荽、韭，以通五脏之气，佐馄饨食。
五更食汤圆儿，洒粮水拌粳面，滚而成之。古曰牢丸，言其固齿也。
马齿苋，一名长生菜，又名安乐菜，又名五行菜，食之祛一年不正之气。俗谓嚼鬼筋，或食腌驴肉亦曰嚼鬼。
炒糯米和饧饴为团曰胶牙，饧食之取胶固之意，俗曰欢喜团。
以糯米饭和白羊髓为丸，如拳大，每人一枚，曰欢团。
吞鲜柿，曰事事是。
啖黍糯糕，曰年年高。
杀一白犬，以血涂门户，辟除不祥。
磔羊头、鸡头以助阳气，羊食百草，鸡食百谷，故烹而食之。
祀神、祈祖先毕，举家面东饮福酒，自尊而卑，各釂一兕觞，然后坐享，曰长命杯，辟恶酒。
设家宴俱用享祀馀物，曰神福。
早开门，纸爆三响，惊百𥚢不敢入。其烧残爆头，拾置床下辟邪。
掷门环于地，曰跌千金。祝曰：一跌田禾盛茂，二跌五谷满仓，三跌六畜成群，四跌人口和平。
开门令阍人向街心叩拜，拾邻家弃馀置中庭，以灰围之，供猪头、馒首，奠酒祭拜，曰迓富。
束草把立中庭，烧之曰照庭。火伺将烬时，验其倒向其方，其年必大熟。
旧粪扫聚而烧之，令仓库不耗。
火炬缚长竿上照田以祈谷。火光明主丰，暗主歉，白主水，赤主旱，猛烈闪动主风，东北风吹大吉。
昧爽观八风，风自南来大旱，西南小旱，西来有兵，西北小成，北来中岁，东北上岁，东来大水，东南疾疫岁恶。八风常与其对课，多胜少，久胜暂，疾胜徐。
听都邑人民之声，宫则岁善，商则有兵，征则旱，羽则水，角则岁恶。
点火把照果木驱虫。
浴蚕联用马齿苋煮水，冷定，五更浴之。
畜鸠鸽于笼，早起放之，亦恩也。
客至，饮以百宝茶，其茶果用龙眼、荔枝、银杏、栗子、核桃、瓜子、枣子、榛仁、杏仁、榧仁、百合、香芋、山楂、柿饼、橙饤、橘片、菱实、莲实、芡实等堆满一杯，下用藕片承之，或将各果雕镂，花草簇饤龙凤，谓之绣茶，以献贵亲佳婿，又曰聚面茶。
款客，以热酒盏内浸肉丸三枚，鸡子一枚，曰口福，亦曰团头酒。或用熟枣，曰甜头。
红笺互拜曰贺年，凡宗族至戚必登堂拜祖先及尊长，其不登堂者，门置书案，自署名字簿，或留剌而去。
居民执香，持小彩幡，拜城隍祠。插香于炉，粘幡于楹，若鳞次然，以为禳祷。
六十外老人不出门，曰享福。
早膳享神祈祭馀羊头、猪头、整鸭、整鸡、整鱼，曰有头有尾。俱用铜盘木碗、木碟。或有靶碗盏，曰把稳。忌用瓷器，防损破也。午膳享祖先祭馀五鼎五果，其案桌用白菜、马齿菜、芫荽、韭菜、粘糕、欢喜团、柿饼、龙眼，盖以白菜名春不老，马齿名长生菜，龙眼又名圆圆。谚云：‘不老长生延岁久，年高欢喜是团圆。’早膳饮椒酒，午膳饮柏酒，俱用葫芦大吉杯。初二初三设节宴，全案殽馔羹饭。富者用金银犀象器皿，罗列屏幛，曰锦堂。家宴，初二子孙献家长，初三家长赐子孙。
晚夕老幼围炉饮，以合家欢、犀杯屠苏酒传饮，老者居先曰庆寿，下酒物用团圆盒果殽十九种，曰十子九成。屠苏酒方见除夕条。
递以饮食相邀曰传生酒。
掷六殽为投琼、夺采诸戏，以卜亨泰。
造线鹅、丝鸡、蜡燕、粉荔，支为小儿美具。
小儿戴面具、冠盔、须髯，提戈执剑，或乘竹马、鸠车、彩衣斑斓，以为嬉戏。又送戏具与外甥儿女。
小女抓子儿为欢，其子以象木铄银为之，每手五枚，且掷且拾，承以轻捷为妙。
小儿赛爆竹，各持纸爆于胜境处叠放较胜，碎纸五色，或镂金银、楮钱在内。爆纸积寸，以验太平。
灯下老幼聚博，谓之试年庚，倦者有罚。
少年饮博关扑，歌吹搊弹，纵游寺庙街市，酒肆茶坊，各据遨坐，听演义平，话因果道情，鼓词、弹词及经纪人，唱药、唱针、唱故衣、唱钮扣、唱梳篦，百声叫唤。或剃头、削足、捶背、取耳，镇日消遣，谓之放魂。至二十日，农归田，工归肆，男读女织，谓之収魂。
立春
[编辑]儿童未明早起相呼，曰卖春困。
贴宜春字于门，朱笺金碧书之，或以青缯为帜，粘宜春字，以龙象或蟾蜍击之。
写宜春帖子、口号致语、贴照屏上，左右二幅。
剪彩为燕悬户上，或戴钗头。锉白芷、桃皮、木香三种，煮水晨浴，名曰春汤，去风湿。
制银幡金胜戴之，又以罗彩剪为春蝶，结为春钱，里为春孩儿。
削椿树皮寸许，戴之髻上，辟百邪。
笔尖簪彩花，以红笺标其管，曰春回文苑，彩笔生花，供之文房。
剪彩为翠柳、红花各二株，植天堦曰彩树，又曰春从天来。
琉璃瓶内贮朱鱼绿藻，悬晴檐玩之，曰鱼游春水。